THE 2-MINUTE RULE FOR KALORI DENDENG BABI

Setelah daging mengalami dehidrasi dengan benar, daging tidak lagi rentan terhadap pembusukan karena keadaan baru tersebut membuat mikroba sulit tumbuh. Namun, penambahan garam itu membuat dendeng menjadi makanan tinggi sodium.Siapkan talenan atau berikan alas yang bersih dibagian bawah daging, kemudian ambil pemukul daging dan pipihkan daging deng